Селедка по-русски

Закуска из селедки и картошки, для домашнего застолья.

Ингредиенты

Селедка - 1 шт.

Картофель крупный - 2 шт.

Укроп - 50 г

Лук фиолетовый - 1 шт.

Растительное масло - 3 ст.л.

Горчица зернистая - 2 ч.л.

Друзья, мало кто откажется от селедочки с картошечкой, ведь это так вкусно и сытно!

Для начала сварите картофель в мундире в подсоленной воде, остудите и очистите.

Совет! Для данного рецепта лучше всего брать крупный картофель продолговатой формы. 
Из растительного масла и горчицы сделайте соус.

Идеально использовать нерафинированное подсолнечное масло.

Картофель нарежьте кружочками толщиной около одного сантиметра и выложите на блюдо.
Если у вас целая селедка, ее необходимо очистить от кожи, отделить филе от костей, нарезать на кусочки, как показано на фото и выложить на блюдо. 

Лук очистите, нарежьте, как больше нравится, и выложите в центр.

Укроп вымойте, обсушите, мелко нарежьте и посыпьте на картофель
Осталось полить соусом и можно подавать сельдь по-русски на стол.

Совет! Посыпайте укропом и заправляйте соусом перед подачей, а картофель с сельдью можно нарезать на блюдо заранее, затянуть пленкой и поставить в холодильник, максимум на 12 часов.